งานวิจัย

งานวิจัยที่ได้รับทุนมหาวิทยาลัย

1	พ.ศ. 2563	หัวหน้าโครงการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลีกล้วยน้ำว้า
2	พ.ศ. 2561	หัวหน้าโครงการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังจากรำข้าวไรซ์เบอรี่
3	พ.ศ. 2560	หัวหน้าโครงการ การแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเนื้อตาลสุกในหมู่บ้าน ห้วยสะพาน ตำบลหนองโรง อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี
4	พ.ศ. 2558	การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารกลุ่มขนมของฝาก ตำบลตอนแสลบ อำเภอห้วยกระเจา จังหวัดกาญจนบุรี
5	พ.ศ. 2558	หัวหน้าโครงการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชสมุนไพรที่ใช้ประกอบอาหารในชุมชนตำบลหนองลาน อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี
6	พ.ศ. 2557	ตำรับอาหารจากความหลากหลายของไผ่ ในชุมชนบ้านทิพุเย ตำบลชะแล อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี